紅茶 : おいしくなる話
Author(s)
Bibliographic Information
紅茶 : おいしくなる話
(集英社文庫)
集英社, 2000.1
- Title Transcription
-
コウチャ : オイシクナル ハナシ
Available at / 3 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Description and Table of Contents
Description
紅茶のおいしさ、香りを引き出すいれ方のコツって?イギリスのお城のティーパーティー。本場スリランカの新茶の味。スコーン用クリームの作り方などを、専門店を経営、紅茶教室を開き、輸入も手掛ける紅茶の第一人者が語る、豊かな紅茶の楽しみ方、人との出会い。フルーツティーやマサラティー、ナッツミルクティーなどオリジナル・レシピもいっぱいの幸せエッセイ。巻頭に、林望との紅茶対談。
Table of Contents
- 対談・林望VS磯淵猛—紅茶の楽しさ、味わい、いいところ
- 第1章 いいかげんがつくる本物の味
- 第2章 ヨーロッパ、紅茶の真髄
- 第3章 紅茶教室にて
- 第4章 「ディンブラ」に行き交う人々
- 第5章 いつも暑い夏—スリランカ
by "BOOK database"