Sugar processing : the development of a Third-World technology

著者

• Kaplinsky, Raphael

書誌事項

Sugar processing : the development of a Third-World technology

Raphael Kaplinsky

Intermediate Technology Publications, 1984, c1983

注記

Bibliography: p. 146-148

内容説明・目次

内容説明

A study of the technical and economic revival of the small-scale OPS method of sugar processing in India, and its transfer to Kenya. A detailed study of two contrasting situations.

「Nielsen BookData」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA4625817X
• ISBN:
  • 0903031981
• LCCN: 85980132
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: ix, 148 p., [8] p. of plates
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • LCC : TP377
  • DC19 : 338.4/7664122/091724
• 件名:
  • LCSH : Sugar -- Manufacture and refining