Et-Terkibāt fî tabhi'l-hulviyyāt : (Tatlı pişirme tarifleri)

Author(s)

• Kut, Günay

Bibliographic Information

Et-Terkibāt fî tabhi'l-hulviyyāt : (Tatlı pişirme tarifleri)

hazırlayan, Günay Kut

（Millî Folklor Araştırma Dairesi yayınları, 69）（Millî Folklor Araştırma Dairesi yayınları, Gelenek, görenek, ve inançlar dizisi ; 3）

Kültür ve Turizm Bakanlığı, 1986

Note

Includes facsims. of a unique ms. from Millet Kütüphanesi Ali Emiri, müteferrik no. 144, in Turkish (in Arabic script), with roman transcription and modern Turkish version

Includes bibliographical references

Details

• NCID: BA46285048
• LCCN: 87968195
• Country Code: tu
• Title Language Code: ota
• Text Language Code: otatur
• Place of Publication: Ankara
• Pages/Volumes: XV. 44 p.
• Size: 24 cm
• Classification:
  • LCC : TX773
• Subject Headings:
  • LCSH : Desserts -- Turkey
  • LCSH : Cookery, Turkish
• Parent Bibliography ID:
  • BA22972065
  • BA22972065