藤野真紀子のお菓子教室 : まず、基本をしっかり!
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藤野真紀子のお菓子教室 : まず、基本をしっかり!
（まあるい食卓シリーズ）
学研, 2000.2
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フジノ マキコ ノ オカシ キョウシツ : マズ キホン オ シッカリ
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内容説明・目次
内容説明
お菓子を８つのファミリーに分けてわかりやすく解説します。
目次
- バターケーキ・ファミリー
- スポンジケーキ・ファミリー
- クイックブレッド・ファミリー
- チーズケーキ・ファミリー
- タルト・ファミリー
- アメリカンパイ・ファミリー
- シュー・ファミリー
- クッキー・ファミリー
「BOOKデータベース」 より