栄養料理並病人料理用食品成分計算表

Author(s)

• 佐伯, 矩 サイキ, タダス

Bibliographic Information

栄養料理並病人料理用食品成分計算表

佐伯矩[ほか]著

栄養社, 1997.12

Title Transcription

エイヨウ リョウリ ナラビニ ビョウニン リョウリヨウ ショクヒン セイブン ケイサンヒョウ

Note

***記述は遡及データによる

Details

• NCID: BA46300367
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 328p
• Size: 19x27cm