食品衛生學

著者

• 川崎, 近太郎 カワサキ, チカタロウ

書誌事項

食品衛生學

川崎近太郎著

（營養と食糧叢書, 3）

第一出版, 1966.4

新版改訂版

タイトル別名

食品衛生学

タイトル読み

ショクヒン エイセイガク

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA46306556
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 2,3,2,277p
• 大きさ: 19cm
• 親書誌ID:
  • BN04242109