スペイン料理 : 「料理料理場料理人」深谷宏治
著者
書誌事項
スペイン料理 : 「料理料理場料理人」深谷宏治
柴田書店, 2000.1
- タイトル別名
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La cocina española
- タイトル読み
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スペイン リョウリ : リョウリ リョウリバ リョウリニン フカヤ コウジ
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注記
表紙の書名:La cocina española
内容説明・目次
内容説明
海の香り、大地の恵み、人気のスペイン料理１６０品。
目次
- オードブル
- スープ
- 野菜と卵
- 米料理
- サラダ
- 魚介類
- 肉料理
- デザート
- パン
- タパス
- ソースとだし汁
「BOOKデータベース」 より