Mūne : la conservation alimentaire traditionnelle au Liban

著者

    • Kanafani-Zahar, Aïda

書誌事項

Mūne : la conservation alimentaire traditionnelle au Liban

Aïda Kanafani-Zahar

(Collection Archéologie expérimentale et ethnographie des techniques, 1)

Editions de la Maison des sciences de l'homme Paris, c1994

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注記

Summary in English

Includes bibliographical references (p. [251]-260)

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