給食施設と栄養管理の実際 : 施設別事例集

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給食施設と栄養管理の実際 : 施設別事例集

西岡葉子 [ほか]著

学建書院, 1999.10

第9版第2刷

Title Transcription

キュウショク シセツ ト エイヨウ カンリ ノ ジッサイ : シセツベツ ジレイシュウ

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Note

頁数の違いにより別書誌作成

参考文献: p218

Details

  • NCID
    BA46578090
  • ISBN
    • 4762408271
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    iv, 233p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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