Mémoire sur l'emploi du sarrasin indiquant la maniére d'obtenir de cette céréale des produits utiles et sanitaires, c'est-a-dire de la semoule, du gruau et de la farine propre a la panification; ainsi que les avantages qui résultent de cette graine pour les cultivateurs
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Mémoire sur l'emploi du sarrasin indiquant la maniére d'obtenir de cette céréale des produits utiles et sanitaires, c'est-a-dire de la semoule, du gruau et de la farine propre a la panification; ainsi que les avantages qui résultent de cette graine pour les cultivateurs
Impr. de Danicourt-Huet, 1840
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注記
Summary: A handbook on the uses of buckwheat