Practical handbook of soybean processing and utilization

著者

• Erickson, David R.

書誌事項

Practical handbook of soybean processing and utilization

editor, David R. Erickson

AOCS Press , United Soybean Board, 1995

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA46697533
• ISBN:
  • 0935315632
• LCCN: 95008610
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Champaign, Ill.,St. Louis, Mo.
• ページ数/冊数: viii, 584 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TP438.S6
  • DC20 : 664/.805655
• 件名:
  • LCSH : Soybean products -- Handbooks, manuals, etc