おすすめシフォンケーキ : はじめてでも失敗しないコツ
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おすすめシフォンケーキ : はじめてでも失敗しないコツ
西東社, 2000.6
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オススメ シフォン ケーキ : ハジメテ デモ シッパイ シナイ コツ
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内容説明・目次
内容説明
この本では、初めてでも上手に焼けるようにシフォンケーキの作り方を基本から説明してあります。
目次
- 基本シフォンケーキをマスターしよう！—バニラシフォンケーキ（メレンゲ；型からきれいにはずす）
- 粉＋粉（抹茶のシフォンケーキ；そば粉のシフォンケーキ ほか）
- ペーストＭｉｘ（アプリコット＆チーズシフォンケーキ；ホワイトチョコレートシフォンケーキ ほか）
- おいしい食感（フルーツシフォンケーキ；マロンシフォンケーキ ほか）
- 風味バリエ（カラメルシフォンケーキ；赤ワインシフォンケーキ ほか）
「BOOKデータベース」 より