気になる成分・表示100の知識

著者

書誌事項

気になる成分・表示100の知識

左巻健男, 稲山ますみ, 西田立樹編著

東京書籍, 2000.5

タイトル別名

気になる成分表示100の知識

タイトル読み

キニナル セイブン ヒョウジ 100 ノ チシキ

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注記

参考URL一覧: p224-226

参考文献一覧: p227-230

内容説明・目次

内容説明

乳化剤？ステビア？エデト酸塩？台所で、食卓で、お風呂で、トイレで、庭で、食べてる、触れてる、化学物質、これで全てわかります。

目次

  • 成分表示の見方・読み方・基礎知識（ラベルにはどんなことが表示されているの？；同じ石けんでもふきん用と浴用で表示が違うのはなぜ？　ほか）
  • 食べ物・飲み物のラベルを見てみよう（アイスクリームに入っている乳化剤ってなあに？；どうしてパンにも乳化剤が入っているの？　ほか）
  • 洗浄剤・スキンケアのラベルを見てみよう（石けんと界面活性剤はどう違うの？；コンパクト洗剤って、なにがコンパクトなの？　ほか）
  • 身のまわりにある雑貨のラベルを見てみよう（蚊取り線香や液体蚊とりの成分は、赤ちゃんでも安全なの？；虫避け薬品の中身は？　ほか）

「BOOKデータベース」 より

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