ハタケシメジ : 林内栽培・簡易施設栽培・空調栽培
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ハタケシメジ : 林内栽培・簡易施設栽培・空調栽培
（新特産シリーズ）
農山漁村文化協会, 2000.3
- タイトル読み
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ハタケシメジ : リンナイ サイバイ カンイ シセツ サイバイ クウチョウ サイバイ
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注記
参考文献: p150
内容説明・目次
内容説明
良食味・抗ガン作用・日持ちのよさで注目。ハタケシメジの培養から発生・収穫・販売まで。
目次
- 第１章 ハタケシメジ栽培の魅力
- 第２章 ハタケシメジの生理生態と栽培の基礎技術
- 第３章 野外栽培の実際
- 第４章 空調栽培の実際
- 第５章 各地での栽培の試みと栽培法
- 付録 ハタケシメジの料理
「BOOKデータベース」 より