ハタケシメジ : 林内栽培・簡易施設栽培・空調栽培
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書誌事項
ハタケシメジ : 林内栽培・簡易施設栽培・空調栽培
(新特産シリーズ)
農山漁村文化協会, 2000.3
- タイトル読み
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ハタケシメジ : リンナイ サイバイ カンイ シセツ サイバイ クウチョウ サイバイ
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注記
参考文献: p150
内容説明・目次
内容説明
良食味・抗ガン作用・日持ちのよさで注目。ハタケシメジの培養から発生・収穫・販売まで。
目次
- 第1章 ハタケシメジ栽培の魅力
- 第2章 ハタケシメジの生理生態と栽培の基礎技術
- 第3章 野外栽培の実際
- 第4章 空調栽培の実際
- 第5章 各地での栽培の試みと栽培法
- 付録 ハタケシメジの料理
「BOOKデータベース」 より