The elegant taste of Thailand : Cha-Am cuisine

著者

• Pinyo Srisawat
• Sīsamǭn Khongphan

書誌事項

The elegant taste of Thailand : Cha-Am cuisine

by Pinyo Srisawat & Sisamon Kongpan

SLG Books, 1998

2nd ed

注記

Sisamon Kongpan's name appears first on the earlier edition

Includes index

内容説明・目次

内容説明

Introduces Thai cuisine, spices, and cooking techniques, and shares traditional recipes for appetizers, soups, salads, main dishes, and desserts.

「Nielsen BookData」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA46863246
• ISBN:
  • 0943389232
• LCCN: 98006961
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Berkeley, Calif.
• ページ数/冊数: 223 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • LCC : TX724.5.T5
  • DC21 : 641.59593
• 件名:
  • LCSH : Cookery, Thai
  • LCSH : Cookery -- Thailand -- Cha-am