The new complete book of food : a nutritional medical and culinary guide

著者

• Rinzler, Carol Ann

書誌事項

The new complete book of food : a nutritional medical and culinary guide

by Carol Ann Rinzler

Checkmark Books, 1999

• alk. paper

注記

Includes index

Bibliography : p. 415 - 427

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA46871608
• ISBN:
  • 0816039879
  • 0816039887
• LCCN: 99021200
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xvii, 440 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX353
  • DC21 : 641.3
• 件名:
  • LCSH : Food
  • LCSH : Nutrition