バイオの扉 : 医薬・食品・環境など32のトピックス
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書誌事項
バイオの扉 : 医薬・食品・環境など32のトピックス
裳華房, 2000.5
- タイトル別名
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The guidebook for biotechnology
医薬食品環境など32のトピックス
- タイトル読み
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バイオ ノ トビラ : イヤク ショクヒン カンキョウ ナド 32 ノ トピックス
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注記
欧文標題は標題紙裏による
監修: 斎藤日向
執筆者: 斎藤日向, 藤田典久, 嵜口孝行[ほか]
用語解説: p227-245
参考文献・引用文献一覧: p246-251
索引: p252-258
内容説明・目次
内容説明
本書ではバイオが応用されている各分野で、その実態を明らかにし、どのようなことが可能になり、世の中にどのような利益がもたらされたか、あるいはもたらされようとしているかを、やさしく解説しています。1998年から99年にかけてのトピックスを紹介しました。
目次
- 第1編 基礎(バイオテクノロジー今昔;世界でもっとも小さな化学工場 ほか)
- 第2編 医薬・化粧品(遺伝子治療;ゲノム解析から病気の遺伝的要因の解明へ ほか)
- 第3編 食品(醸造とバイオ;お酒と名水 ほか)
- 第4編 植物・動物(遺伝子組換え作物;遺伝子組換え食品の安全性 ほか)
- 第5編 環境・そのほか(微生物農薬;地球環境問題とバイオ ほか)
「BOOKデータベース」 より