Droit et gastronomie : aspect juridique de l'alimentation et des produits gourmands

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Droit et gastronomie : aspect juridique de l'alimentation et des produits gourmands

Jean-Paul Branlard ; préface de Michel Génin

L.G.D.J. : Gualino éditeur, c1999

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注記

"Ouvrage couronné par l'Académie internationale de la gastronomie"--Cover

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA47026318
  • ISBN
    • 2842001303
  • 出版国コード
    fr
  • タイトル言語コード
    fre
  • 本文言語コード
    fre
  • 出版地
    Paris
  • ページ数/冊数
    295 p.
  • 大きさ
    24 cm
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