器物語 : 知っておきたい食器の話
著者
書誌事項
器物語 : 知っておきたい食器の話
中日新聞社, 2000.4
- タイトル別名
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器物語 : 知っておきたい食器の話
- タイトル読み
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ウツワモノガタリ : シッテ オキタイ ショッキ ノ ハナシ
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内容説明・目次
内容説明
料理を演出する“器”たちのロマン。数々のドラマに楽しみは広がり、人との絆も生まれます。食器の扱い方、コーディネート、陶器と磁器の違い、良しあし、選び方などやさしく解説。美しい食器の本。
目次
- １ 焼き物いろいろ（素材・色・形；食器選び；焼き物の歴史；ガラス・金属）
- ２ 楽しみ方いろいろ（おもてなし；用途にあわせて；見分け方；知ると便利；見て触れて）
「BOOKデータベース」 より
