これでわかる食品保存技術 : もっと使おうもっと活かそうこんな技術

書誌事項

これでわかる食品保存技術 : もっと使おうもっと活かそうこんな技術

特許庁編

(特許マップシリーズ, . 一般||イッパン ; 7)

発明協会, 1999.4

タイトル別名

食品保存技術

タイトル読み

コレデ ワカル ショクヒン ホゾン ギジュツ : モット ツカオウ モット イカソウ コンナ ギジュツ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA47241026
  • ISBN
    • 4827105200
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    viii, 281p
  • 大きさ
    30cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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