香港の中国料理 : 意外に簡単家でつくれる
著者
書誌事項
香港の中国料理 : 意外に簡単家でつくれる
（講談社のお料理BOOK）
講談社, 2000.3
- タイトル別名
-
香港の中国料理 : 家でつくれる
意外に簡単家でつくれる香港の中国料理
- タイトル読み
-
ホンコン ノ チュウゴク リョウリ : イガイ ニ カンタン イエ デ ツクレル
大学図書館所蔵 件 / 全11件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
撮影: 熊谷晃
内容説明・目次
内容説明
毎日のおかずやおもてなしに大活躍。家庭のガスこんろの火力で手近な材料、調味料が健康と美容によい中国料理を作る。
目次
- 魚介料理—持ち味を生かして風味よく、おいしい工夫に満ちています
- 肉料理—余分な脂肪は減らして肉のうまみを充分味わうレシピです
- 野菜料理—食感や栄養分を生かした毎日あきないレパートリーです
- 卵・豆腐料理—手軽で栄養価が高い素材に変化をつけたごちそうです
- 点心・スープ—バラエティに富み食卓に楽しさと満足感が広がります
- ご飯・めん料理—新しいレシピとしっかりした定番で主食が充実します
- デザート—簡単なのに味わい深く至福に包まれます
「BOOKデータベース」 より