命食にあり : 農薬・化学物質追放に取組んだ50年

書誌事項

命食にあり : 農薬・化学物質追放に取組んだ50年

谷美津枝著

績文堂出版, 2000.6

タイトル別名

命食にあ里

命 食にあり : 農薬・化学物質追放に取組んだ五十年

タイトル読み

イノチ ショク ニ アリ : ノウヤク カガク ブッシツ ツイホウ ニ トリクンダ 50ネン

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注記

カバーにシリーズ名「食ですこやかに PartV」の記述あり

食生活改善普及会と谷美津枝の50年: p220-241

内容説明・目次

内容説明

科学物質多使用による食品汚染問題に取組んだこの本の著者は、公害追求の先駆者として棘の道を歩みつづけた。その50年の軌跡と成果がこの本にある。

目次

  • 1 家族の健康と生活環境
  • 2 食品の自然色運動と戦後の食生活環境
  • 3 私たちの健全食品
  • 4 “科学農法”から“有機農法”へ
  • 5 恐れず、ひるまず—くりかえし「いのちの安全」を。「消費者センターだより」から

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA47316781
  • ISBN
    • 4881160605
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    245p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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