命食にあり : 農薬・化学物質追放に取組んだ50年
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命食にあり : 農薬・化学物質追放に取組んだ50年
績文堂出版, 2000.6
- Other Title
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命食にあ里
命 食にあり : 農薬・化学物質追放に取組んだ五十年
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イノチ ショク ニ アリ : ノウヤク カガク ブッシツ ツイホウ ニ トリクンダ 50ネン
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Note
カバーにシリーズ名「食ですこやかに PartV」の記述あり
食生活改善普及会と谷美津枝の50年: p220-241
Description and Table of Contents
Description
科学物質多使用による食品汚染問題に取組んだこの本の著者は、公害追求の先駆者として棘の道を歩みつづけた。その５０年の軌跡と成果がこの本にある。
Table of Contents
- １ 家族の健康と生活環境
- ２ 食品の自然色運動と戦後の食生活環境
- ３ 私たちの健全食品
- ４ “科学農法”から“有機農法”へ
- ５ 恐れず、ひるまず—くりかえし「いのちの安全」を。「消費者センターだより」から
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