どこへいったの?トマトのにおい
著者
書誌事項
どこへいったの?トマトのにおい
(調べるっておもしろい!)
アリス館, 2000.3
- タイトル読み
-
ドコ エ イッタノ トマト ノ ニオイ
大学図書館所蔵 件 / 全6件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
プンと青くさい匂いがしたむかしのトマトは、どこへいってしまったのだろう?トマトの歴史、世界のトマト事情、ほかの野菜との成分くらべ、などなど著者は丹念に調べあげていく。トマトをとおして、品種改良のひみつもわかってきた。
目次
- においの消えた野菜たち
- 何をどう調べるか
- 野菜の歴史
- トマトを調べる
- トマトのにおいを調べる
- 世界のトマトを調べる
- おいしいトマトさがし
- おいしいトマトが食べたい
「BOOKデータベース」 より