どこへいったの?トマトのにおい

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どこへいったの?トマトのにおい

山口進著

(調べるっておもしろい!)

アリス館, 2000.3

タイトル読み

ドコ エ イッタノ トマト ノ ニオイ

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内容説明・目次

内容説明

プンと青くさい匂いがしたむかしのトマトは、どこへいってしまったのだろう?トマトの歴史、世界のトマト事情、ほかの野菜との成分くらべ、などなど著者は丹念に調べあげていく。トマトをとおして、品種改良のひみつもわかってきた。

目次

  • においの消えた野菜たち
  • 何をどう調べるか
  • 野菜の歴史
  • トマトを調べる
  • トマトのにおいを調べる
  • 世界のトマトを調べる
  • おいしいトマトさがし
  • おいしいトマトが食べたい

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA47417971
  • ISBN
    • 4752001438
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    110p
  • 大きさ
    20cm
  • 親書誌ID
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