清酒醸造の菌学

Author(s)

• 斎藤, 賢道 サイトウ, ケンドウ

Bibliographic Information

清酒醸造の菌学

斎藤賢道著

大阪醸造学会, 1950.6

Other Title

The mycology of saké-brewing

Title Transcription

セイシュ ジョウゾウ ノ キンガク

Details

• NCID: BA47459993
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 大阪
• Pages/Volumes: 4, 238, 22, 4p, 図版5枚
• Size: 22cm