インスタントラーメン発明物語 The instant ramen invention story
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インスタントラーメン発明物語 = The instant ramen invention story
インスタントラーメン発明記念館 , 旭屋出版 (発売), 2000.6
- タイトル読み
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インスタント ラーメン ハツメイ モノガタリ
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内容説明・目次
目次
- 第１章 インスタントラーメン発明記念館（インスタントラーメン発明記念館（展示ホール）；チキンラーメンの誕生（研究小屋；研究小屋内部；研究小屋再現への道）；カップヌードルの発明（マルチビジョン壁画；マルチビジョンアニメーション） ほか）
- 第２章 発明者ヒストリー—食文化を変えた安藤百福の発明（画：１９１０年「誕生」；１９１０年〜１９４４年・激動の足音；画：１９４８年「焦土」 ほか）
- 第３章 安藤百福フィールドノート（食足世平—日本の味探訪・１９８４年２月〜１９８６年１２月；文化麺類学—麺ロードをいく・１９８７年１月〜１９８７年１０月；（新和風薬膳のすすめ・１９８８年５月〜１９８９年３月；時代に学ぶ日本人の食事・１９８９年５月〜１９９０年３月） ほか）
- 第４章 人間、安藤百福（仕事の人；行動の人；仕組みをつくる人 ほか）
「BOOKデータベース」 より