醤油・味噌・食酢・規格分析法

著者

• 西野, 正二 ニシノ, ショウジ

書誌事項

醤油・味噌・食酢・規格分析法

西野正二著

今野商店出版部, 1943

タイトル読み

ショウユ ミソ ショクズ キカク ブンセキホウ

注記

参考文献: 巻頭

折り込み表3枚あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA4752754X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 大阪
• ページ数/冊数: 3, 109p, 表
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 588