おいしいお茶9つの秘伝 : 煎茶を愉しむ
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書誌事項
おいしいお茶9つの秘伝 : 煎茶を愉しむ
日本放送出版協会, 2000.2
- タイトル別名
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おいしいお茶9つの秘伝 : 煎茶を愉しむ
- タイトル読み
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オイシイ オチャ 9ツ ノ ヒデン : センチャ オ タノシム
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内容説明・目次
内容説明
日本茶の真髄は玉露と煎茶。茶葉を選び、いれ方に気を配れば、だれでも簡単においしいお茶が味わえます。本書では、そうしたおいしいお茶のいれ方を煎茶のお手前という形にとらわれることなく、しかし、もともとの煎茶の楽しみ方にのっとってご紹介します。
目次
- 第１章 おいしいお茶のいれ方の基本
- 第２章 煎茶のいれ方の基本
- 第３章 玉露のいれ方の基本
- 第４章 煎茶席のしつらえ
- 第５章 煎茶の道具
- 第６章 志と蘇生の煎茶会
「BOOKデータベース」 より