おいしいお茶9つの秘伝 : 煎茶を愉しむ
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おいしいお茶9つの秘伝 : 煎茶を愉しむ
日本放送出版協会, 2000.2
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おいしいお茶9つの秘伝 : 煎茶を愉しむ
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オイシイ オチャ 9ツ ノ ヒデン : センチャ オ タノシム
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Description and Table of Contents
Description
日本茶の真髄は玉露と煎茶。茶葉を選び、いれ方に気を配れば、だれでも簡単においしいお茶が味わえます。本書では、そうしたおいしいお茶のいれ方を煎茶のお手前という形にとらわれることなく、しかし、もともとの煎茶の楽しみ方にのっとってご紹介します。
Table of Contents
- 第１章 おいしいお茶のいれ方の基本
- 第２章 煎茶のいれ方の基本
- 第３章 玉露のいれ方の基本
- 第４章 煎茶席のしつらえ
- 第５章 煎茶の道具
- 第６章 志と蘇生の煎茶会
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