遺伝子組み換え食品がわかる本

著者

• 村田, 幸作 ムラタ, コウサク
• 清水, 誠 シミズ, マコト

書誌事項

遺伝子組み換え食品がわかる本

村田幸作, 清水誠編著

法研, 2000.6

タイトル読み

イデンシ クミカエ ショクヒン ガ ワカル ホン

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• 遺伝子組み換え食品がわかる本

  2000

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

参考文献: p238-239

執筆者: 田部井豊ほか

内容説明・目次

内容説明

なぜ不安に思うのか？何が危険なのか？その確たる証拠はあるのか？組み換え食品（ＧＭ食品）の利点と問題点をやさしく解説。

目次

• 第１章　遺伝子組み換え食品のおいたち
• 第２章　遺伝子組み換え技術と組み換え食品
• 第３章　人類を救うか？遺伝子組み換え食品の未来
• 第４章　遺伝子組み換え食品の光と影
• 第５章　遺伝子組み換え食品の流通と表示—日本で、世界で

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA47651516
• ISBN:
  • 4879543373
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 284p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
• 件名:
  • BSH : 食品衛生
  • BSH : 遺伝子工学