マーガリンとショートニング

著者

• 日本マーガリン工業会 ニホン マーガリン コウギョウカイ

書誌事項

マーガリンとショートニング

日本マーガリン工業会, 1956.8

タイトル読み

マーガリン ト ショートニング

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA47657308
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 11, 199p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 576.16
• 件名:
  • NDLSH : 食用油脂