Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel : ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweisung
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Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel : ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweisung
（Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, T. 2）
Julius Springer, 1883
2. sehr vermehrte und verbesserte Aufl
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注記
"Mit 171 in den Text gedruckten Holzschnitten"-- T.p.