ホルトハウス房子のお菓子
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ホルトハウス房子のお菓子
文化出版局, 2000.7
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ホルトハウス フサコ ノ オカシ
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ホルトハウス房子のお菓子
2000
限定公開 -
ホルトハウス房子のお菓子
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内容説明・目次
内容説明
六年前、甘いもの好きが高じて、鎌倉山の自宅の一角に洋菓子屋「ハウスオブフレーバーズ」を開店。本書は自身が作り続けてきた“うちのお菓子”を中心に、店のお菓子も加えてまとめたもの。
目次
- お菓子を作る前に
- クレームブリュレ
- オールドファッションド・ストロベリーショートケーキ
- アップルパイ
- キャラメル入りアーモンドババロワ
- パンプキンプディング
- コーヒープディング
- マロンシャンテリー
- ショートブレッド
- コーンマフィンとスコーン〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より
