ここがおかしい菌の常識 : え!ホントはそうなの清潔・不潔

著者

• 青木, 皐 アオキ, ノボル

書誌事項

ここがおかしい菌の常識 : え!ホントはそうなの清潔・不潔

青木皐著

ダイヤモンド社, 2000.7

タイトル読み

ココ ガ オカシイ キン ノ ジョウシキ : エ ホント ワ ソウ ナノ セイケツ フケツ

内容説明・目次

内容説明

見せかけの清潔が食中毒を招く！あなたの知らない“本当の菌の正体”。

目次

• １章　菌って何だろう（バイキンは汚い、私はきれい？；いい菌、悪い菌？それは差別だ！　ほか）
• ２章　食中毒はなぜ起きる（におわないのが危ない！；「知らなかった」では遅い！　ほか）
• ３章　ちょっと待て！“抗菌グッズ”で安心か（まちがいだらけの抗菌神話；ペットボトルに無菌を求めても…　ほか）
• ４章　病院は危険がいっぱい（どんな病院がいい病院？；清掃も治療の一環　ほか）
• ５章　これで安心！ころばぬ先の菌対策（まず正しい手洗いを実践しよう；家庭での食中毒予防のポイント　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA47941844
• ISBN:
  • 4478860327
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: v, 228p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 491.7
  • NDC9 : 491.7
• 件名:
  • BSH : 細菌
  • BSH : 食中毒