村上信夫帝国ホテルの料理法

著者

• 村上, 信夫 ムラカミ, ノブオ
• 小川, 津根子 オガワ, ツネコ

書誌事項

村上信夫帝国ホテルの料理法

村上信夫,小川津根子共著

読売新聞社, 1984.5

タイトル読み

ムラカミ ノブオ テイコク ホテル ノ リョウリホウ

注記

フランス家庭料理メニュー10品つき

著者の肖像あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA47979836
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 206p 図版12枚
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 西洋料理