この1冊で合格調理師試験問題集

Author(s)

    • 海野, 岩美 ウミノ, イワミ

Bibliographic Information

この1冊で合格調理師試験問題集

海野岩美監修

（ナツメ社資格試験シリーズ）

ナツメ社, [2000.7]

Other Title

調理師試験問題集 : この1冊で合格

Title Transcription

コノ 1サツ デ ゴウカク チョウリシ シケン モンダイシュウ

Available at  / 1 libraries

Note

出版年はカバーによる

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 受験案内
  • 本書の使い方
  • 衛生法規
  • 公衆衛生学
  • 栄養学
  • 食品学
  • 食品衛生学
  • 調理理論

by "BOOK database"

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Details

  • NCID
    BA48027258
  • ISBN
    • 4816322078
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    103p
  • Size
    21cm
  • Parent Bibliography ID
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