おかゆ一杯の底力

Author(s)

    • 境野,米子 サカイノ,コメコ

Bibliographic Information

おかゆ一杯の底力

境野米子著

（Cooking & home made, 遊び尽くし）

創森社, 2000.6

Title Transcription

オカユ イッパイ ノ ソコジカラ

Available at  / 9 libraries

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • プロローグ　食べ過ぎと感じたらおかゆを味方に
  • 第１章　穀物を主役に据えて　玄米や古代米、雑穀のおかゆ
  • 第２章　身近な素材がいちばん　野菜、山菜のおかゆ
  • 第３章　食べて心身を癒す　薬膳や木の実、キノコのおかゆ
  • 第４章　コトコトホッカホカの元気　豆、イモのおかゆ
  • 第５章　海・川の幸を存分に　海藻や魚介のおかゆ
  • 第６章　旨みをギュッと味わう肉や卵、乳製品のおかゆ

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Details

  • NCID
    BA48135647
  • ISBN
    • 4883400832
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    139p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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