日本料理大事典 : 語源・由来
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書誌事項
日本料理大事典 : 語源・由来
ニチブン, 2000.7
- : [セット]
- 上巻 : あ〜し
- 下巻 : す〜わ
- タイトル別名
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語源・由来日本料理大事典
日本料理大事典 : 語源由来
語源由来日本料理大事典
- タイトル読み
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ニホン リョウリ ダイジテン : ゴゲン ユライ
大学図書館所蔵 件 / 全75件
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上巻 : あ～しD596.21//N71//12100186798,
下巻 : す～わD596.21//N71//22100186799 -
上巻 : あ〜しR||383.8||N77||12111083909,
下巻 : す〜わR||383.8||N77||22111083910, 上巻 : あ～し383.8||N77||12111083909, 下巻 : す～わ383.8||N77||22111083910 -
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注記
書名は奥付けによる
その他の編纂委員: 小松崎剛, 佐名木孟, 田村暉昭, 則武康夫
参考文献: 巻末