ラテンアメリカくいしんぼひとり旅 : お手軽エスニック料理をあなたに
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ラテンアメリカくいしんぼひとり旅 : お手軽エスニック料理をあなたに
(光文社文庫)
光文社, 2000.1
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ラテン アメリカ クイシンボ ヒトリタビ : オテガル エスニック リョウリ オ アナタ ニ
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Note
「ラテンアメリカくいしんぼひとり旅」(1995年7月フォーラム・A刊)を加筆・修正
Description and Table of Contents
Description
メキシコ、キューバ、ニカラグア、アルゼンチン…。食べることと旅することが大好きな著者が、ラテンアメリカ各地を巡り、食し、作った、数々のレシピを大公開!グアテマラで学んだ本格中華とは?ラテン的パーティ料理術は?計量カップも不要、余り物、バーゲン品でお手軽にできて、味は保証付き!料理心と旅心を刺激する痛快エッセイ。
Table of Contents
- 第1章 できるヒトにはわからない
- 第2章 女は褒められて美しくなる
- 第3章 ご家庭で作れる爆発物
- 第4章 エスニック料理を作ってみよう
- 第5章 おそるべし中国三千年
- 第6章 口に入れるまではわからない
- 第7章 あなた、保険に入ってますか?
- 第8章 女王様と呼んでください
- 第9章 暑いときの熱い関係
- 第10章 市場で遊ぼう
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