日本料理ソースとスープ
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書誌事項
日本料理ソースとスープ
(実践技術百科)
ジャパンアート社, [2000]
- 春夏編
- 秋冬編
- タイトル読み
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ニホン リョウリ ソース ト スープ
大学図書館所蔵 件 / 全24件
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春夏編596.21||A12||イ,596.21/A12/11A0377272,5A0129117,
秋冬編596.21||A12||イ,596.21/A12/21A0377273,5A0129118 -
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注記
各巻末: 参考資料