容器内面材と食品成分の相互作用に関する研究

著者

• 筬島, 豊 オサジマ, ユタカ

書誌事項

容器内面材と食品成分の相互作用に関する研究

研究代表者筬島豊

（科学研究費補助金(一般研究(B))研究成果報告書, 平成2年度〜平成4年度）

[九州大学], 1993.3

タイトル別名

平成2年度〜平成4年度科学研究費補助金(一般研究B)研究成果報告書(研究課題番号02453132)

タイトル読み

ヨウキ ナイメンザイ ト ショクヒン セイブン ノ ソウゴ サヨウ ニ カンスル ケンキュウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA48641212
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [福岡]
• ページ数/冊数: 10p
• 大きさ: 26cm
• 親書誌ID:
  • BN0345591X