介護食宅急便 : 離れていてもできる食事の世話
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介護食宅急便 : 離れていてもできる食事の世話
文化出版局, 2000.10
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カイゴショク タッキュウビン : ハナレテ イテモ デキル ショクジ ノ セワ
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内容説明・目次
内容説明
思っているより簡単です。８年間、実父に送りつづけた経験からのノウハウがぎっしり。材料と調理法でひける七つの症状別レシピ１４２例つき。
目次
- １ 離れて住む、近親者の食事が気になりはじめた人に（離れていてもこんな手助けならできそうです；作って送ろうと思いたったら考えたいこと；送るためのノウハウを研究；そろえておきたい知っておきたいキッチンの機器 ほか）
- ２ 相手を気遣った介護食の作り方—レシピ例（糖尿病の症状が気になっている人の介護食；血圧が高くコレステロールが気になっている人の介護食；塩分を控えている人の介護食；骨粗鬆症が気になっている人の介護食 ほか）
「BOOKデータベース」 より