稲にこだわる

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稲にこだわる

渡部忠世著

小学館, 2000.10

Title Transcription

イネ ニ コダワル

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Description and Table of Contents

Description

食のこと、風土のこと、文化のこと、アジアのこと、そして日本のこと、すべての根っこに稲がある。

Table of Contents

  • 第１章　稲のある農の風景—アジアと日本（揺れるアジアのいま；日本の米物語；日本農業の未来に）
  • 第２章　生き残りうる世界—もう一つの視角（日本文化の中の稲と日本；二一世紀に残る農業と農村；日本の農業と農村の蘇生について）
  • 第３章　対談—アジアと日本の稲の民俗（日本人と稲；モンスーン・アジアの中の日本）

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Details

  • NCID
    BA48827243
  • ISBN
    • 4096261920
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    206p
  • Size
    20cm
  • Classification
  • Subject Headings
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