鱈場蟹罐詰肉青變防止方法ニ關スル試驗報告
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鱈場蟹罐詰肉青變防止方法ニ關スル試驗報告
北海道水産試驗場, 1934-1940
- 豫備試驗: 昭和8年度
- 第2報: 昭和9年度
- 第3報
- 第4報
- タイトル別名
-
鱈場蟹罐詰肉青變防止方法に關する試驗報告
- タイトル読み
-
タラバガニ カンズメ ニク セイヘン ボウシ ホウホウ ニ カンスル シケン ホウコク
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豫備試驗: 昭和8年度667.9/TAR/80191076280191070,
第2報: 昭和9年度667.9/TAR/80191086280191081, 第3報667.9/TAR/80191096280191092, 第4報667.9/TAR/80191106280191104
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注記
豫備試驗の著者: 高安三次, 福原忠信
第2-3報の著者: 福原忠信, 大東信一
第4報の著者: 本橋邦郎
第3-4報の標題: 鱈場蟹罐詰肉青變防止方法に關する試驗報告