鱈場蟹罐詰肉青變防止方法ニ關スル試驗報告

Author(s)

• 北海道水産試驗場 ホッカイドウ スイサン シケンジョウ
• 高安, 三次 タカヤス, サンジ
• 福原, 忠信 フクハラ, タダノブ
• 大東, 信一 ダイトウ, シンイチ
• 本橋, 邦郎 モトハシ, クニオ

Bibliographic Information

鱈場蟹罐詰肉青變防止方法ニ關スル試驗報告

北海道水産試驗場編

北海道水産試驗場, 1934-1940

• 豫備試驗: 昭和8年度
• 第2報: 昭和9年度
• 第3報
• 第4報

Other Title

鱈場蟹罐詰肉青變防止方法に關する試驗報告

Title Transcription

タラバガニ カンズメ ニク セイヘン ボウシ ホウホウ ニ カンスル シケン ホウコク

Note

豫備試驗の著者: 高安三次, 福原忠信

第2-3報の著者: 福原忠信, 大東信一

第4報の著者: 本橋邦郎

第3-4報の標題: 鱈場蟹罐詰肉青變防止方法に關する試驗報告

• NCID: BA48910427
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: [小樽]
• Pages/Volumes: 4冊
• Size: 27cm