酒・戦後・青春

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酒・戦後・青春

麻井宇介著

（酒文ライブラリー）

TaKaRa酒生活文化研究所 , 世界文化社 (発売), 2000.7

Title Transcription

サケ センゴ セイシュン

Available at  / 7 libraries

Description and Table of Contents

Description

ワイン、焼酎、ウイスキー…うまい酒は、こうしてできた。酒づくりにかけた男の激動の戦後酒史。

Table of Contents

  • 第１章　敗戦
  • 第２章　酒飢饉
  • 第３章　混沌からの脱出
  • 第４章　酒文化変貌
  • 第５章　洋酒会社に入る
  • 第６章　試験室にて
  • 第７章　原酒を追って
  • 第８章　日本のワイン
  • 第９章　戦後は終わった

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Details

  • NCID
    BA49064817
  • ISBN
    • 4418002138
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京,東京
  • Pages/Volumes
    283p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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