食いしん坊釣り日記
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書誌事項
食いしん坊釣り日記
（福武文庫）
ベネッセコーポレーション, 1996.5
- タイトル読み
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クイシンボウ ツリニッキ
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内容説明・目次
内容説明
釣りの醍醐味一緒に満喫してみませんか。四季折々の美味い魚を求めて日本各地をかけ巡り、釣りたての新鮮な素材をとびっきりの調理法で口にする。思わずよだれが滴り落ちるのを止められない。愉快で美味しい釣り珍紀行。
目次
- アカハタ—南海の美味に舌つづみ「奄美大島」
- アマゴ—コツ酒で酩酊、泥酔、泥眠「飛騨・益田川」
- イシダイ—鉄板焼きは南国の味「鹿児島・屋久島」
- イシナギ—超大物、刺し身にしたら５０人前「外房・勝浦」
- イワシ—ジャンボウルメのあらいはいかが？「三浦半島・城ケ島」
- カサゴ—“加太風ガシラの煮つけ”の秘訣「紀淡海峡・加太」
- ガブ（クロソイ）薄味仕立てで山ほど食べる「瀬戸内・播磨灘」
- クロダイ—そのまま炭火で海賊焼きに「鳥羽・石鏡」
- クロムツ—電動リールも悲鳴、良型の大漁節「伊豆大島」
- サクラダイ（マダイ）—花見の宴は、桜鯛に限る「相模湾・真鶴」〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より