ニッポン酒紀行 : 酔っぱライター日本全国飲み倒れの旅
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ニッポン酒紀行 : 酔っぱライター日本全国飲み倒れの旅
ジャストシステム, 2000.10
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ニッポン サケキコウ : ヨッパライター ニホン ゼンコク ノミダオレ ノ タビ
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Description and Table of Contents
Description
東南アジアの、タイ・ラオス・ベトナム、南米の、チリ・ペルー・ボリビア、アフリカの、ナミビア・ボツワナ・ジンバブエなどなど、世界各地でさまざまなウマい地酒を飲んできた、酔っぱライター江口まゆみ。江口が日本のウマい酒を求めて、今度は日本各地に旅立った！どんな人が日本のウマい酒を支えているのかを見つけ出し、その人に弟子入りしてウマさの秘密を探るために—。江口は胸に大きな野望を秘め、ニッポン酒紀行の旅を始めたのであった。
Table of Contents
- はじめに—酔っぱライター誕生記
- 日本にしかない酒を求めて ホッピー、陶陶酒、デンキブラン、ホイス
- 国産酒にはその国の個性があらわれる ウイスキー、ワイン、ビール
- 酒にかかわるプロフェッショナルたち バーテンダー、ソムリエ、〓酒師
- これぞ日本の国酒 日本酒、焼酎、泡盛
- 酔っぱライターと下戸編集者のお疲れさま対談（日本全国酒の旅を振り返る）
- あとがき—酒の旅、その後
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