「食事・食卓」の覚え書

著者

• 草柳, 大蔵 クサヤナギ, ダイゾウ

書誌事項

「食事・食卓」の覚え書

草柳大蔵著

グラフ社, 2000.11

タイトル別名

「食事・食卓」の覚え書 : 食卓の作法101話

「食事・食卓」の覚え書 : 食卓の作法101話 すわる食べる飲む話す辞去する礼を言う101話

タイトル読み

ショクジ ショクタク ノ オボエガキ

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• 食事・食卓の覚え書 : 食卓の作法101話

  2000

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

なんとなく品の良い人になるための「ルール」と「マナー」。食卓の作法１０１話。

目次

• 食の心得（不自然な振舞い；賞賛と冷笑の間　ほか）
• 「レストラン」篇（遅刻が食事の流れをこわす；服装には「適切さ」を　ほか）
• 「和食の作法」篇（一流の食べ方；江戸前のすし　ほか）
• 「食の文化」篇（食べ物への思い；明治の人の志　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA49398109
• ISBN:
  • 4766205944
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 229p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.8
  • NDC9 : 596.8
• 件名:
  • BSH : 食生活
  • BSH : 礼儀作法