「食事・食卓」の覚え書
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「食事・食卓」の覚え書
グラフ社, 2000.11
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「食事・食卓」の覚え書 : 食卓の作法101話
「食事・食卓」の覚え書 : 食卓の作法101話 すわる食べる飲む話す辞去する礼を言う101話
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ショクジ ショクタク ノ オボエガキ
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Description and Table of Contents
Description
なんとなく品の良い人になるための「ルール」と「マナー」。食卓の作法１０１話。
Table of Contents
- 食の心得（不自然な振舞い；賞賛と冷笑の間 ほか）
- 「レストラン」篇（遅刻が食事の流れをこわす；服装には「適切さ」を ほか）
- 「和食の作法」篇（一流の食べ方；江戸前のすし ほか）
- 「食の文化」篇（食べ物への思い；明治の人の志 ほか）
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